PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye IPA

Rye IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
9.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 66.7% 79 % 6
Ziarno Żytni 1.5 kg 25% 85 % 8
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 8.3% 75 % 150
Suma 6 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.7 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 15 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 15 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 15 min 7.7 %
Na zimno Amarillo 15 g 5 dni 8.8 %
Na zimno Mosaic 15 g 5 dni 12 %
Na zimno Cascade 15 g 5 dni 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm 52 Ale Gęstwa 120 ml ---

Dyskusja