PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RYE APA Sabro Mosaic

RYE APA Sabro Mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
69 C 20 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.4 kg 40% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.6 kg 26.7% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 16.7% 80 % 16
Ziarno płatki żytnie 1 kg 16.7% 85 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 30 g 10 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 10 min 12.1 %
Whirlpool Sabro 10 g 20 min 15 %
Whirlpool Mosaic 10 g 20 min 12.1 %
Na zimno Sabro 60 g 3 dni 15 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 5 min

Dyskusja