PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye APA

Rye APA

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 6.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Leśnik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.6 kg 56.3% 80 % 5
Ziarno Żytni 1.2 kg 18.8% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.4 kg 6.3% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.4% 85 % 3
Ziarno Rye, Flaked 0.6 kg 9.4% 78.3 % 4
Suma 6.4 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 25 min 13 %
Gotowanie Mosaic 25 g 15 min 10 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 25 g 15 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 1 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 1 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 25 g 1 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja