PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RYE AMBER ALE

RYE AMBER ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 2 kg 33.6% 83 % 6
Ziarno Żytni 2 kg 33.6% 85 % 8
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 16.8% 80 % 20
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 8.4% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 60-80 EBC 0.4 kg 6.7% 81 % 70
Ziarno Carafa III 0.05 kg 0.8% 70 % 1200
Suma 5.95 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 50 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 40% Demi
    9 paź 2021, 18:03

Dyskusja