PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout - Niebo Nocą #1

Russian Imperial Stout - Niebo...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
66 C 40 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
72.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 43.5% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2 kg 17.4% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 4.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.7 kg 6.1% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 1.7% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 1.7% 75 % 30
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.2 kg 10.4% 80 % 30
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 14.8% 80 % 700
Suma 11.5 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 50 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 20 min 4 %
Gotowanie Warrior 30 g 20 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe 20 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja