PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout - Niebo Nocą #1

Russian Imperial Stout - Niebo...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
66 C 40 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
72.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 43.5% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2 kg 17.4% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 4.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.7 kg 6.1% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 1.7% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 1.7% 75 % 30
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.2 kg 10.4% 80 % 30
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 14.8% 80 % 700
Suma 11.5 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 50 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 20 min 4 %
Gotowanie Warrior 30 g 20 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe 20 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja