PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian imperial stout

Russian imperial stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
61.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 44.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 26.8% 79 % 22
Ziarno czekoladowy żytni 0.6 kg 5.4% 79 % ---
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.4 kg 3.6% 73 % 1001
Ziarno Carafa III 0.5 kg 4.5% 70 % 1034
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 15.2% 90 % 621
Suma 11.2 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 75 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 25 g 30 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 25 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy śliwka wędzona 400 g Fermentacja cicha 11 dni

Notatki

  • warzone dni 14.06.2020. Uzyskałem 24l piwa o 25,5 Blg, FG- 11,5 Blg. Dodane 400g śliwki wędzonej na 10l piwa. Drugie 10l bez dodatków.
    19 paź 2020, 13:01

Dyskusja