PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian imperial stout

Russian imperial stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
61.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 44.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 26.8% 79 % 22
Ziarno czekoladowy żytni 0.6 kg 5.4% 79 % ---
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.4 kg 3.6% 73 % 1001
Ziarno Carafa III 0.5 kg 4.5% 70 % 1034
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 15.2% 90 % 621
Suma 11.2 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 75 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 25 g 30 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 25 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy śliwka wędzona 400 g Fermentacja cicha 11 dni

Notatki

  • warzone dni 14.06.2020. Uzyskałem 24l piwa o 25,5 Blg, FG- 11,5 Blg. Dodane 400g śliwki wędzonej na 10l piwa. Drugie 10l bez dodatków.
    19 paź 2020, 13:01

Dyskusja