PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 1.79 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
55.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 57.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 21.1% 79 % 16
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 5.3% 73 % 120
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5.3% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.3% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 5.3% 68 % 1200
Suma 9.5 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 90 min 10 %
Gotowanie Magnum 68 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Śliwka szuszona / wedzona 250 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Zacieranie... rozbić na dwie porcje ?
    15 paź 2019, 23:17

Dyskusja