PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 1.79 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
55.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.5 kg 57.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 21.1% 79 % 16
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 5.3% 73 % 120
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5.3% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.3% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 5.3% 68 % 1200
Suma 9.5 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 90 min 10 %
Gotowanie Magnum 68 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 5 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Śliwka szuszona / wedzona 250 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Zacieranie... rozbić na dwie porcje ?
    15 paź 2019, 23:17

Dyskusja