PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
50.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.7 kg 66% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 9.9% 81 % 8
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2% 55 % 1000
Ziarno Weyermann - Carafa 2 0.5 kg 4.9% 70 % 1100
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 3% 65.2 % 290
Ziarno Karmelowy - z resztek 0.25 kg 2.5% 76 % 150
Ziarno Caraaroma - z resztek 1 kg 9.9% 78 % 400
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom - z resztek 0.2 kg 2% 79 % 130
Suma 10.15 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 60 g 60 min 14 %
Gotowanie Magnat 15 g 30 min 14 %
Gotowanie Lubelski 30 g 15 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 23 g fermentis

Notatki

  • Słody palone dodać po pierwszym kroku.
    19 paź 2018, 16:47

Dyskusja