PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian imperial Stout

Russian imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.5 BLG
12% ABV
47.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 81.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 9.1% 70 % 49
Ziarno Jęczmień palony 0.37 kg 6.7% 55 % 985
Ziarno Black (Patent) Malt 0.15 kg 2.7% 55 % 985
Suma 5.52 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 90 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 163 ml Safale

Dyskusja