PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RUSSIAN IMPERIAL MILK STOUT

RUSSIAN IMPERIAL MILK STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
43.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter 5 kg 52.6% 80 % 6
Ziarno Red Active 2 kg 21.1% 79 % 35
Cukier Laktoza 1 kg 10.5% 76.1 % 0
Ziarno Special B 0.5 kg 5.3% 65.2 % 315
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.3% 78 % 400
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 5.3% 73 % 900
Suma 9.5 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 11.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 30 min 6 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 15 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 20 g Zacieranie 90 min
Dodatek smakowy Kostki Jack Daniels 50 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja