PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ruski

Ruski

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 120 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
38.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6 kg 55% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 4 kg 36.7% 80 % 22
Ziarno Carafa III 0.3 kg 2.8% 70 % 1034
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.3 kg 2.8% 20 % 650
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.3 kg 2.8% 74 % 788
Suma 10.9 kg

Chmiele

218 IBU

Balans goryczy 2.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 150 g 100 min 13.4 %
Gotowanie Warrior 90 g 40 min 13.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe Heavy Toast 50 g Fermentacja cicha 50 dni

Dyskusja