PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ruski Imperialny Stout

Ruski Imperialny Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
39.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.6 kg 69.6% 81 % 4
Ziarno Special B Castle 1 kg 12.4% 70 % 350
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.7% 55 % 1000
Ziarno Carahell 0.5 kg 6.2% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 2.5% 74 % 900
Ziarno Wędzony bukiem Weyermann 0.45 kg 5.6% 82 % 10
Suma 8.05 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Green Bullet 65 g 45 min 12.2 %
Aromat (koniec gotowania) Green Bullet 35 g 10 min 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11.5 g ---
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy śliwki 250 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja