PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ruski Imperialny Stout

Ruski Imperialny Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
39.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.6 kg 69.6% 81 % 4
Ziarno Special B Castle 1 kg 12.4% 70 % 350
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.7% 55 % 1000
Ziarno Carahell 0.5 kg 6.2% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 2.5% 74 % 900
Ziarno Wędzony bukiem Weyermann 0.45 kg 5.6% 82 % 10
Suma 8.05 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Green Bullet 65 g 45 min 12.2 %
Aromat (koniec gotowania) Green Bullet 35 g 10 min 12.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11.5 g ---
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy śliwki 250 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja