PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rum RiS

Rum RiS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.6 BLG
14.5% ABV
59.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno castlemalting Pale Ale 3.2 kg 35.8% 80 % 9
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.55 kg 6.1% 73 % 120
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 5.6% 71 % 600
Ziarno Pilzneński Vikingmalt 2.2 kg 24.6% 81 % 4
Ziarno Carafa III 0.35 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Bestmaltz Wiedeński 1.9 kg 21.2% 79 % 9
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.8% 55 % 985
Suma 8.95 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 80 g 50 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Rum 15 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Wiśnia z Rumu 2000 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


LI
Ciekawy pomysł z tymi wiśniami : ) To Twoja pierwsza warka wg tego przepisu?
Lipton    1210 dni temu
DA
Tak. Bardzo dobrze wychodzą mi stouty z wiśnia i postanowiłem dodać w tym roku również do RiSa. Jestem mega ciekawy wyniku tym bardziej że maceruje je w Rumie od dłuższego czasu
Dawid Kaniecki    1210 dni temu