PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rum RiS

Rum RiS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.6 BLG
14.5% ABV
59.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno castlemalting Pale Ale 3.2 kg 35.8% 80 % 9
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.55 kg 6.1% 73 % 120
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 5.6% 71 % 600
Ziarno Pilzneński Vikingmalt 2.2 kg 24.6% 81 % 4
Ziarno Carafa III 0.35 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Bestmaltz Wiedeński 1.9 kg 21.2% 79 % 9
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.8% 55 % 985
Suma 8.95 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 80 g 50 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Rum 15 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Wiśnia z Rumu 2000 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


LI
Ciekawy pomysł z tymi wiśniami : ) To Twoja pierwsza warka wg tego przepisu?
Lipton    1077 dni temu
DA
Tak. Bardzo dobrze wychodzą mi stouty z wiśnia i postanowiłem dodać w tym roku również do RiSa. Jestem mega ciekawy wyniku tym bardziej że maceruje je w Rumie od dłuższego czasu
Dawid Kaniecki    1077 dni temu