PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rozrusznik do gulfa

Rozrusznik do gulfa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 52.6% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.8 kg 47.4% 85 % 4
Suma 3.8 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 5 g 60 min 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis
L.Plantarum Ale Gęstwa 1000 ml Probiotics

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Rabarbar 3000 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Starter L.Plantarum:
    900ml wody
    100ml soku jabłkowego
    90g suchego ekstraktu
    10g kreda
    1g pożywka dla drożdży
    2x kapsułka L.Plantarum 10billion CFU
    20 maj 2018, 23:02

Dyskusja