PL | EN
Rozmiar warki
-
30 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
39.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
2 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20 LIlość wody do zacierania
-
30 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
57 C | 10 min |
69 C | 60 min |
78 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA CICHA
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | slod pszeniczny | 5 kg 50% | --- % | 4.2 |
Ziarno | slod pale ale | 3.5 kg 35% | --- % | 4.5 |
Ziarno | pszenica prazona | 0.5 kg 5% | --- % | --- |
Ziarno | platki owsiane | 0.5 kg 5% | --- % | --- |
Ziarno | slod owsiany | 0.5 kg 5% | --- % | --- |
Suma | 10 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 20 g | 60 min | 12 % |
Gotowanie | Marynka | 10 g | 60 min | 10 % |
Gotowanie | Iunga | 10 g | 60 min | 11 % |
Gotowanie | Cascade PL | 10 g | 60 min | 5.2 % |
Gotowanie | Mosaic | 10 g | 60 min | 10 % |
Gotowanie | Citra | 10 g | 30 min | 12 % |
Gotowanie | Marynka | 5 g | 30 min | 10 % |
Gotowanie | Iunga | 5 g | 30 min | 11 % |
Gotowanie | Cascade PL | 5 g | 30 min | 5.2 % |
Gotowanie | Mosaic | 5 g | 30 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 20 g | 15 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Marynka | 10 g | 15 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Iunga | 10 g | 15 min | 11 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade PL | 5 g | 15 min | 5.2 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 5 g | 15 min | 10 % |
Na zimno | Citra | 40 g | 10 dni | 12 % |
Na zimno | Marynka | 20 g | 10 dni | 10 % |
Na zimno | Iunga | 20 g | 10 dni | 11 % |
Na zimno | Cascade PL | 20 g | 10 dni | 5.2 % |
Na zimno | Mosaic | 20 g | 10 dni | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | kolendra | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | skorka cytryny | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | curacao | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Klarowanie | mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | rozmaryn | 10 g | Gotowanie | 15 min |