PL | EN

Rosemary Ale

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
0.52 C 10 min
68 C 60 min
76 C 5 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 68.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 19.6% 81 % 6
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 9.8% 79 % 45
Ziarno Red Ale Viking 0.1 kg 2% 70 % 80
Suma 5.1 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 18 g 60 min 14 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 10 min 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Rozmaryn suszony 10 g Gotowanie 5 min
Zioło Rozmaryn suszony 15 g Fermentacja burzliwa 10 dni

Notatki

  • Druga porcja rozmarynu na Whirlpool na 10min, jednak brewness nie pozwala tego zdefiniować

    Zamysł jest taki, by przypominało trochę krakersy ziołowe.
    10 sty 2025, 11:08