PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rosanke

Rosanke

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
10.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 19.8% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 19.8% 80 % 6
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.8 kg 15.8% 80 % 3
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.5 kg 9.9% 73 % 20
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 19.8% 79 % 16
Ziarno Viking melanoidynowy 0.25 kg 5% 75 % 60
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 5% 75 % 150
Ziarno Simpsons - Crystal Rye 0.25 kg 5% 73 % 177
Suma 5.05 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 50 g 60 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 111 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Rumianek 10 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa Lipa 20 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa mięta 15 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa wrzos 15 g Fermentacja cicha 10 dni

Notatki

  • Uwaga:
    Rumianek - 10 saszetek
    Lipa 20 saszetek
    mięta 15 g
    wrzos 15 g
    29 cze 2021, 14:44

Dyskusja