PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rosanke

Rosanke

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
10.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 19.8% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 19.8% 80 % 6
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.8 kg 15.8% 80 % 3
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.5 kg 9.9% 73 % 20
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 19.8% 79 % 16
Ziarno Viking melanoidynowy 0.25 kg 5% 75 % 60
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 5% 75 % 150
Ziarno Simpsons - Crystal Rye 0.25 kg 5% 73 % 177
Suma 5.05 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 50 g 60 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 111 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Rumianek 10 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa Lipa 20 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa mięta 15 g Fermentacja cicha 10 dni
Przyprawa wrzos 15 g Fermentacja cicha 10 dni

Notatki

  • Uwaga:
    Rumianek - 10 saszetek
    Lipa 20 saszetek
    mięta 15 g
    wrzos 15 g
    29 cze 2021, 14:44

Dyskusja