PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Roggenbier (pieron)

Roggenbier (pieron)

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 5.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • zaaf
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
52 C 10 min
62 C 70 min
72 C 30 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 4 kg 41.2% 85 % 8
Ziarno Malteurop MepAle (Pale Ale) 3 kg 30.9% 85 % 5
Ziarno Viking - Monachijski typ I 2 kg 20.6% 79 % 16
Ziarno castle crystal 0.15 kg 1.5% 78 % 20
Ziarno zakwaszający 0.15 kg 1.5% 75 % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.1% 85 % 3
Suma 9.7 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 50 g 50 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Weiss Y1433 Pszeniczne Gęstwa 1000 ml Mauribrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Inne łuska ryżowa 500 g Zacieranie 60 min

Dyskusja