PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. roggenbier

roggenbier

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 18.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Roggenbier
    Styl
  • fussytm
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 40 min
64 C 20 min
79 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
18.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 3 kg 56.6% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 18.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 18.9% 80 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.1 kg 1.9% 73 % 120
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3.8% 68 % 1200
Suma 5.3 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lomik 30 g 60 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 20 g 10 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bawarian Wheat Pszeniczne Gęstwa 100 ml ja

Dyskusja