PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15 LIlość wody do zacierania
-
20 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 20 min |
64 C | 40 min |
72 C | 20 min |
79 C | 0 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ROGGENBIER
pun komora dodano 2930 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Żytni | 3 kg 60% | 85 % | 8 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 20% | 79 % | 16 |
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 0.75 kg 15% | 80 % | 4 |
Ziarno | weyermann caramunich | 0.25 kg 5% | 73 % | 90 |
Suma | 5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.35 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertauer Tradition | 25 g | 60 min | 6.1 % |
Gotowanie | Hallertauer Tradition | 15 g | 15 min | 6.1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM41 | Pszeniczne | Gęstwa | 1 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Powered by Dorota Chrapek
2 lis 2016, 20:49