PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Roggenbier_1

Roggenbier_1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
73 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
17.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 2 kg 52.2% 85 % 8
Ziarno Pilzneński 0.7 kg 18.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.65 kg 17% 80 % 16
Ziarno Caramunich® typ I 0.36 kg 9.4% 73 % 80
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.12 kg 3.1% 70 % 1024
Suma 3.83 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 5 g 15 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja