PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. robust porter 14

robust porter 14

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
32 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 3.5 kg 67.3% 80 % 8
Ziarno Karamel Pils Steinbach 0.5 kg 9.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 9.6% 75 % 150
Ziarno Czekoladowy castle 0.15 kg 2.9% 60 % 900
Ziarno Strzegom Barwiący 0.15 kg 2.9% 68 % 1300
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy Weyermann 0.2 kg 3.8% 73 % 1001
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.8% 85 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Iunga 15 g 30 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Kakaowiec ziarno łuskane (lekko prażone) 100 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja