PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Riwaka Pils

Riwaka Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.2 kg 74.4% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 18.6% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 7% 78 % 4
Suma 4.3 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus PK 6 g 60 min 15.2 %
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 30 min 10 %
Na zimno Riwaka 100 g 3 dni 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - Novalager Lager Suche 11.5 g Lallemand

Notatki

  • Woda RO 2:1 Kran
    zacieranie 18L - kwas mlekowy 2 ml
    wysłądzanie 9L - kwas mlekowy 2 ml
    9 lis 2023, 18:29

Dyskusja