PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Riwaka Pils

Riwaka Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.2 kg 74.4% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 18.6% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 7% 78 % 4
Suma 4.3 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus PK 6 g 60 min 15.2 %
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 30 min 10 %
Na zimno Riwaka 100 g 3 dni 3.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - Novalager Lager Suche 11.5 g Lallemand

Notatki

  • Woda RO 2:1 Kran
    zacieranie 18L - kwas mlekowy 2 ml
    wysłądzanie 9L - kwas mlekowy 2 ml
    9 lis 2023, 18:29

Dyskusja