PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Riwaka NEIPA

Riwaka NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 20 min
72 C 40 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 51.1% 82 % 4
Ziarno Castle Malting - Wheat Blanc 1 kg 14.6% 85 % 5
Ziarno Oats, Malted Castle Malting 0.8 kg 11.7% 80 % 2
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 17.5% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.35 kg 5.1% 76.1 % 0
Suma 6.85 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook CP 10 g 60 min 13.7 %
Whirlpool Centennial 70 g 15 min 10.5 %
Na zimno Riwaka MX 200 g 2 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 50 ml Omega

Notatki

  • Zacieranie 21.5 L wody:
    16.5L RO + 5L kran
    chlorek wapnia: 4gr
    gips: 2gr

    Wysładzanie 8.2L
    6.2L RO + 2L kran
    chlorek 5gr
    gips 2.5gr
    10 lis 2022, 18:55

Dyskusja