PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Riszard

Riszard

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
77 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.3 BLG
14.4% ABV
53.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.8 kg 44.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 23.3% 79 % 22
Ziarno Carafa III 0.25 kg 2.9% 70 % 1034
Na 10min zacierania
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.25 kg 2.9% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 2.9% 73 % 1001
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 14% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.25 kg 2.9% 71 % 1200
Ziarno Enzymatyczny 0.2 kg 2.3% 80 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.3% 68 % 601
Ziarno Bestmalz caramel dark 0.2 kg 2.3% 80 % 100
Suma 8.6 kg

Chmiele

98 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook pl 100 g 60 min 9.6 %
Gotowanie Centennial pl 100 g 30 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Gęstwa 250 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc t 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja