PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ris z korsarzami

ris z korsarzami

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.9 BLG
14.1% ABV
56.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 70% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 5% 78 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 5% 77 % 26
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 5% 72 % 800
Ziarno Strzegom Barwiący obłuszczony 0.5 kg 5% 68 % 1300
Dodatek korsarze 0 kg 71 % ---
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 10% 76.1 % 0
Suma 10 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 90 min
Dodatek smakowy kakaowiec odtłuszczony łuska 800 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy aromat kokosowy w płynie 1 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy korsarze 1.5 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Dyskusja