PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ris z korsarzami

ris z korsarzami

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.9 BLG
14.1% ABV
56.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 70% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 5% 78 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 5% 77 % 26
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 5% 72 % 800
Ziarno Strzegom Barwiący obłuszczony 0.5 kg 5% 68 % 1300
Dodatek korsarze 0 kg 71 % ---
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 10% 76.1 % 0
Suma 10 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 200 g Zacieranie 90 min
Dodatek smakowy kakaowiec odtłuszczony łuska 800 g Fermentacja cicha 20 dni
Dodatek smakowy aromat kokosowy w płynie 1 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy korsarze 1.5 g Fermentacja burzliwa 14 dni

Dyskusja