PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ris z El secreto

Ris z El secreto

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
31.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 6.5 kg 84.7% 80 % 7
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.05 kg 0.7% 72 % 236
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 6.5% 78 % 400
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.15 kg 2% 60 % 690
Ziarno Black (Patent) Malt 0.15 kg 2% 55 % 985
Ziarno Simpsons - Roasted Barley 0.125 kg 1.6% 70 % 1084
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.6% 85 % 3
Suma 7.675 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 80 g 60 min 7 %
Gotowanie Northern Brewer 30 g 15 min 9 %
Gotowanie Centennial 30 g 5 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M42 New World Strong Ale Ale Suche 23 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja