PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS US-05 11.12.2024r

RIS US-05 11.12.2024r

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
67 C 50 min
73 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
39.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Crisp Pale Ale 2 kg 22.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 22.7% 79 % 22
Ziarno Wiedeński 1.5 kg 17% 79 % 10
Ziarno Viking Wędzony bukiem 1 kg 11.4% 82 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.7% 85 % 4
Ziarno Crystal 400 0.5 kg 5.7% 68 % 400
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 5.7% 75 % 59
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 4.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 4.5% 68 % 1200
Suma 8.8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Premiant 30 g 60 min 8.6 %
Aromat (koniec gotowania) Barbe Rouge 50 g 15 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Tomyski 50 g 10 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja