PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS PRÓBA 1

RIS PRÓBA 1

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
45.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Strzegom 5 kg 38.8% 80 % 6.25
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 38.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 2.3% 68 % 601
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 3.1% 85 % 0
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 3.1% 85 % 0
Ziarno Płatki orkiszowe 0.5 kg 3.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 3.9% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 3.9% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 2.3% 55 % 985
Suma 12.9 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 55 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 44 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Dębowe Rum 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja