PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS PRÓBA 1

RIS PRÓBA 1

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
45.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Strzegom 5 kg 38.8% 80 % 6.25
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 38.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 2.3% 68 % 601
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 3.1% 85 % 0
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 3.1% 85 % 0
Ziarno Płatki orkiszowe 0.5 kg 3.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 3.9% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 3.9% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 2.3% 55 % 985
Suma 12.9 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 55 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 44 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Dębowe Rum 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja