PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
95 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
37.3 LIlość wody do zacierania
-
47.9 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzner Maltuerop | 7 kg 65.7% | 80 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 1 kg 9.4% | --- % | 10 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 9.4% | --- % | 16 |
Ziarno | Słód Caramunich Typ II Weyermann | 0.3 kg 2.8% | 73 % | 120 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy jasny | 0.3 kg 2.8% | 68 % | 400 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.85 kg 8% | --- % | 985 |
Ziarno | Carafa II | 0.2 kg 1.9% | 70 % | 812 |
Suma | 10.65 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Mandarina Bavaria | 100 g | 60 min | 9.1 % |
Gotowanie | Mandarina Bavaria | 50 g | 20 min | 9.1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM53 Voss kveik | Ale | Gęstwa | 350 ml | FM |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | płatki dębowe | 50 g | Fermentacja cicha | 30 dni |
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
WO
I jak wyszedł RiS na drożdżach Kveik? Myślę o risie właśnie na tych drożdżach, została mi gęstwa.
WojciechCyganski
1535 dni temu