PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ris kris

Ris kris

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
62 C 30 min
69 C 40 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
57.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 58.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 11.8% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2.4% 75 % 150
Ziarno Briess - Black Malt 0.2 kg 2.4% 55 % 985
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 20% 90 % 621
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 2.4% 60 % 788
Ziarno Viking melanoidynowy 0.2 kg 2.4% 75 % 60
Suma 8.5 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Challenger 50 g 20 min 5.8 %
Gotowanie First Gold 50 g 60 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja