PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS i Stout dzielony

RIS i Stout dzielony

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 52.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 73.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
80 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
44.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 10 kg 47.6% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pszeniczny 4 kg 19% 81 % 6
Ziarno Żytni 2 kg 9.5% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 4.8% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 1 kg 4.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 4.8% 68 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 4.8% 60 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 1 kg 4.8% 60 % 3
Suma 21 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja