PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS Bourbon

RIS Bourbon

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
72 C 15 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27 BLG
12.9% ABV
62.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.5 kg 69% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 10.6% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5.3% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.2% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 4.2% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.1% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.1% 68 % 1300
Ziarno Cookie 0.27 kg 2.9% 68 % 60
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 1.6% 75 % 150
Suma 9.42 kg

Chmiele

103 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 70 g 60 min 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 180 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębu bourbone 40 g Fermentacja cicha 14 dni
Klarowanie Mech Irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja