PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS ambu

RIS ambu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
11.8% ABV
59.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 54.5% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2 kg 18.2% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 4.5% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 2.7% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.4 kg 3.6% 75 % 30
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 4.5% 75 % 150
Ziarno Castle Cafe 0.4 kg 3.6% 75.5 % 480
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 3.6% 60 % 3
Suma 11 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Wolf 100 g 100 min 11.1 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 40 min 4 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy amburana platki srednio opiekane 20 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja