PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 150 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
62 C 50 min
72 C 20 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.8 BLG
56.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 6.02 kg 56.8% 80 % 7
Ziarno Caraaroma 1 kg 9.4% 78 % 400
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 1 kg 9.4% 100 % 30
Ziarno Weyermann Specjal B 0.2 kg 1.9% 68 % 300
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 7.5% 85 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 3.8% 75 % 2
Ziarno Biscuit Malt 0.4 kg 3.8% 79 % 45
Ziarno Carafa III 0.2 kg 1.9% 70 % 1034
Ziarno Carafa II 0.58 kg 5.5% 70 % 812
Suma 10.6 kg

Chmiele

115 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 69 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Hallertau 3 g 30 min 2.9 %
Gotowanie Galaxy 30 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Tettnang 34 g 30 min 1.7 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12.4 %
Gotowanie Mosaic 30 g 10 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Płynne 100 ml White Labs

Dyskusja