PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 150 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
62 C 50 min
72 C 20 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.8 BLG
56.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 6.02 kg 56.8% 80 % 7
Ziarno Caraaroma 1 kg 9.4% 78 % 400
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 1 kg 9.4% 100 % 30
Ziarno Weyermann Specjal B 0.2 kg 1.9% 68 % 300
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 7.5% 85 % 3
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.4 kg 3.8% 75 % 2
Ziarno Biscuit Malt 0.4 kg 3.8% 79 % 45
Ziarno Carafa III 0.2 kg 1.9% 70 % 1034
Ziarno Carafa II 0.58 kg 5.5% 70 % 812
Suma 10.6 kg

Chmiele

115 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 69 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Hallertau 3 g 30 min 2.9 %
Gotowanie Galaxy 30 g 30 min 13.3 %
Gotowanie Tettnang 34 g 30 min 1.7 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12.4 %
Gotowanie Mosaic 30 g 10 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP004 - Irish Ale Yeast Ale Płynne 100 ml White Labs

Dyskusja