PL | EN
Rozmiar warki
-
16 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
80 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
20.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
20.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
73 %Wydajność zacierania
-
2.7 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.2 LIlość wody do zacierania
-
29 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 70 min |
72 C | 30 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 5 kg 63.7% | 79 % | 6 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 12.7% | 79 % | 16 |
Ziarno | Biscuit Malt | 0.26 kg 3.3% | 79 % | 45 |
Ziarno | Caraaroma | 0.145 kg 1.8% | 78 % | 400 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy jasny | 0.09 kg 1.1% | 68 % | 400 |
Ziarno | Carafa II | 0.05 kg 0.6% | 70 % | 812 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.2 kg 2.5% | 55 % | 985 |
Ziarno | Castle Cafe | 0.25 kg 3.2% | 75.5 % | 480 |
Ziarno | Strzegom Karmel 600 | 0.25 kg 3.2% | 68 % | 601 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.6 kg 7.6% | 85 % | 3 |
Suma | 7.845 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.51 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 40 g | 80 min | 11.6 % |
Gotowanie | Iunga | 5 g | 50 min | 11.6 % |
Gotowanie | Sybilla | 15 g | 50 min | 6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
safale s-05 | Ale | Gęstwa | 300 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | płatki dębowe francuskie mocnop opiekane, macerowane w sherry | 35 g | Fermentacja cicha | 14 dni |