PL | EN

RIS

0

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
72 C 30 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
41 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 63.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.7% 79 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.26 kg 3.3% 79 % 45
Ziarno Caraaroma 0.145 kg 1.8% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.09 kg 1.1% 68 % 400
Ziarno Carafa II 0.05 kg 0.6% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Castle Cafe 0.25 kg 3.2% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 3.2% 68 % 601
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 7.6% 85 % 3
Suma 7.845 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 80 min 11.6 %
Gotowanie Iunga 5 g 50 min 11.6 %
Gotowanie Sybilla 15 g 50 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale s-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa płatki dębowe francuskie mocnop opiekane, macerowane w sherry 35 g Fermentacja cicha 14 dni