PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
41 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 63.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.7% 79 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.26 kg 3.3% 79 % 45
Ziarno Caraaroma 0.145 kg 1.8% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.09 kg 1.1% 68 % 400
Ziarno Carafa II 0.05 kg 0.6% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Castle Cafe 0.25 kg 3.2% 75.5 % 480
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 3.2% 68 % 601
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 7.6% 85 % 3
Suma 7.845 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 40 g 80 min 11.6 %
Gotowanie Iunga 5 g 50 min 11.6 %
Gotowanie Sybilla 15 g 50 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale s-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa płatki dębowe francuskie mocnop opiekane, macerowane w sherry 35 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja