PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
98.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 42.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 28.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 3.5% 81 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 3.5% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 2.8% 78 % 400
Ziarno Caramunich II 0.5 kg 3.5% 80 % 150
Ziarno Carafa III 0.5 kg 3.5% 70 % 1034
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 7% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 3.5% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 2.1% 79 % 10
Suma 14.2 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Iunga 50 g 30 min 11 %
Gotowanie Sybilla 30 g 30 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Gęstwa 500 ml US 05

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 20 dni
Inne mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja