PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
98.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 42.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 4 kg 28.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 3.5% 81 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 3.5% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.4 kg 2.8% 78 % 400
Ziarno Caramunich II 0.5 kg 3.5% 80 % 150
Ziarno Carafa III 0.5 kg 3.5% 70 % 1034
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 7% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 3.5% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 2.1% 79 % 10
Suma 14.2 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Iunga 50 g 30 min 11 %
Gotowanie Sybilla 30 g 30 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Gęstwa 500 ml US 05

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 20 dni
Inne mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja