PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
75 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
52.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.9 kg 53.4% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9% 79 % 22
Ziarno pszeniczny czekoladowy Weyermann 0.25 kg 2.3% 75 % 1070
Ziarno Palony jęczmień Weyermann 0.3 kg 2.7% 55 % 1000
Ziarno płatki jęczmienne 0.25 kg 2.3% 70 % 5
Ziarno Carafa III 0.25 kg 2.3% 70 % 1034
Ziarno Weyermann Specjal W 0.3 kg 2.7% 68 % 300
Ziarno castle malting coffe 0.5 kg 4.5% 78 % 470
Płynny ekstrakt EKSTRAKT SŁODOWY jasny Bruntal 1.7 kg 15.4% 81 % 25
Ziarno Fawcett - Brown 0.3 kg 2.7% 72 % 180
Ziarno Carahell 0.3 kg 2.7% 77 % 26
Suma 11.05 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 60 min 10.3 %
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja