PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
75 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27.2 BLG
13% ABV
52.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.9 kg 53.4% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9% 79 % 22
Ziarno pszeniczny czekoladowy Weyermann 0.25 kg 2.3% 75 % 1070
Ziarno Palony jęczmień Weyermann 0.3 kg 2.7% 55 % 1000
Ziarno płatki jęczmienne 0.25 kg 2.3% 70 % 5
Ziarno Carafa III 0.25 kg 2.3% 70 % 1034
Ziarno Weyermann Specjal W 0.3 kg 2.7% 68 % 300
Ziarno castle malting coffe 0.5 kg 4.5% 78 % 470
Płynny ekstrakt EKSTRAKT SŁODOWY jasny Bruntal 1.7 kg 15.4% 81 % 25
Ziarno Fawcett - Brown 0.3 kg 2.7% 72 % 180
Ziarno Carahell 0.3 kg 2.7% 77 % 26
Suma 11.05 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 60 min 10.3 %
Gotowanie Iunga 40 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 5.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja