PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.5 BLG
13.8% ABV
62.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 56.2% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 3 kg 33.7% 80 % 20
Ziarno Czekoladowy Żytni Weyermann 0.3 kg 3.4% 75 % 650
Ziarno Czekoladowy Pszeniczny Weyermann 0.3 kg 3.4% 75 % 1000
Ziarno Carafa Special III Weyermann 0.3 kg 3.4% 25 % 1400
Cold brew.
Dodany w 90 minucie.
Suma 8.9 kg

Chmiele

137 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior USA 90 g 55 min 13.4 %
Gotowanie Warrior USA 30 g 20 min 13.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Dębowe Whisky 50 g Fermentacja cicha 60 dni

Notatki

  • Płatki dębowe mocno opiekane macerowane ok. 2 tygodni w Whisky Aberlour 12.
    5 maj 2020, 20:44

Dyskusja