PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 85 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.5 BLG
13.8% ABV
62.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 56.2% 85 % 7
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 3 kg 33.7% 80 % 20
Ziarno Czekoladowy Żytni Weyermann 0.3 kg 3.4% 75 % 650
Ziarno Czekoladowy Pszeniczny Weyermann 0.3 kg 3.4% 75 % 1000
Ziarno Carafa Special III Weyermann 0.3 kg 3.4% 25 % 1400
Cold brew.
Dodany w 90 minucie.
Suma 8.9 kg

Chmiele

137 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior USA 90 g 55 min 13.4 %
Gotowanie Warrior USA 30 g 20 min 13.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Dębowe Whisky 50 g Fermentacja cicha 60 dni

Notatki

  • Płatki dębowe mocno opiekane macerowane ok. 2 tygodni w Whisky Aberlour 12.
    5 maj 2020, 20:44

Dyskusja