PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ris

Ris

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 53.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
45.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.3 kg 2.5% 70 % 1034
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 4.2% 60 % 788
Ziarno Caraaroma 0.6 kg 5.1% 78 % 400
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 16.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom dekstrynowy 1.5 kg 12.7% 79 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 42.4% 80 % 5
Ziarno Jęczmień niesłodowany 1.6 kg 13.6% 75 % 2
Suma 11.8 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 50 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 54 g 10 min 4 %
Gotowanie Magnum 22 g 30 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dyskusja