PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ris

Ris

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 53.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
45.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Carafa III 0.3 kg 2.5% 70 % 1034
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 4.2% 60 % 788
Ziarno Caraaroma 0.6 kg 5.1% 78 % 400
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 16.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom dekstrynowy 1.5 kg 12.7% 79 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 42.4% 80 % 5
Ziarno Jęczmień niesłodowany 1.6 kg 13.6% 75 % 2
Suma 11.8 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 50 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 54 g 10 min 4 %
Gotowanie Magnum 22 g 30 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dyskusja