PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS_21

RIS_21

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 80.1% 80 % 5
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.17 kg 1.4% 73 % 120
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.3 kg 2.4% 76 % 150
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.11 kg 0.9% 73 % 887
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.36 kg 2.9% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.15 kg 1.2% 68 % 1300
Ziarno Żytni 0.5 kg 4% 85 % 8
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 1.6% 60 % 788
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 5.6% 85 % 3
Suma 12.49 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7.3 %
Gotowanie Premiant 24 g 60 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml Safale
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Notatki

  • 28 litrów 24,2 brix przed gotowaniem
    1 sty 2021, 20:22

Dyskusja