PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS_21

RIS_21

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 21.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 80.1% 80 % 5
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.17 kg 1.4% 73 % 120
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.3 kg 2.4% 76 % 150
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.11 kg 0.9% 73 % 887
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.36 kg 2.9% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.15 kg 1.2% 68 % 1300
Ziarno Żytni 0.5 kg 4% 85 % 8
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 1.6% 60 % 788
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 5.6% 85 % 3
Suma 12.49 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7.3 %
Gotowanie Premiant 24 g 60 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml Safale
Safale S-04 Ale Suche 22 g Safale

Notatki

  • 28 litrów 24,2 brix przed gotowaniem
    1 sty 2021, 20:22

Dyskusja