PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS 2018

RIS 2018

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 50.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 67.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 45 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.8 BLG
14.7% ABV
55.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Ale Malteurop 9 kg 53.6% --- % 6
Ziarno Lager Malteurope 3 kg 17.9% --- % 3
Ziarno Carmel Malteurope 0.5 kg 3% --- % 120
Ziarno Pszenica Malteurope 0.5 kg 3% --- % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.75 kg 4.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.75 kg 4.5% 68 % 1200
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.6 kg 3.6% 81 % 53
Ziarno Barley, Flaked 0.6 kg 3.6% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.6 kg 3.6% 80 % 2
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 3% 55 % 985
Suma 16.8 kg

Chmiele

74 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 100 g 70 min 4 %
Gotowanie Ekuanot 100 g 70 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Irish Ale Ale Gęstwa 500 ml Wyeast Labs
WLP099 Ale Płynne 500 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 10 g Zacieranie 70 min

Notatki

  • Kreda do zacierania
    Drożdże WLP099 zadane po 10 dniach - Gęstwa po stoucie z wysładzania
    28 mar 2018, 13:21

Dyskusja