PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS 2018

RIS 2018

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 50.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 67.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 45 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.8 BLG
14.7% ABV
55.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Ale Malteurop 9 kg 53.6% --- % 6
Ziarno Lager Malteurope 3 kg 17.9% --- % 3
Ziarno Carmel Malteurope 0.5 kg 3% --- % 120
Ziarno Pszenica Malteurope 0.5 kg 3% --- % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.75 kg 4.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.75 kg 4.5% 68 % 1200
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.6 kg 3.6% 81 % 53
Ziarno Barley, Flaked 0.6 kg 3.6% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.6 kg 3.6% 80 % 2
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 3% 55 % 985
Suma 16.8 kg

Chmiele

74 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 100 g 70 min 4 %
Gotowanie Ekuanot 100 g 70 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Irish Ale Ale Gęstwa 500 ml Wyeast Labs
WLP099 Ale Płynne 500 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 10 g Zacieranie 70 min

Notatki

  • Kreda do zacierania
    Drożdże WLP099 zadane po 10 dniach - Gęstwa po stoucie z wysładzania
    28 mar 2018, 13:21

Dyskusja