PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS #2

RIS #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
87.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 5 kg 84% 74.84 % 13
Ziarno Carafa III (Weyermann) 0.25 kg 4.2% 77.9 % 2758
Ziarno Roasted Barley 0.25 kg 4.2% 55 % 1576
Ziarno Caramel/Crystal Malt -120L 0.15 kg 2.5% 72 % 629
Ziarno Special B Malt 0.15 kg 2.5% 65.2 % 945
Ziarno (de) CHÂTEAU CHOCOLAT 0.1 kg 1.7% 75 % 2402
Ziarno Viking Caramel 600 0.05 kg 0.8% 68 % 1600
Suma 5.95 kg

Chmiele

96 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pekko 50 g 60 min 16 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss Kveik Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gypsum (Calcium Sulfate) 6.34 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 2.83 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 1.34 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 2.13 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 0.47 g Zacieranie 60 min

Dyskusja