PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS #2

RIS #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
10.2% ABV
87.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 5 kg 84% 74.84 % 13
Ziarno Carafa III (Weyermann) 0.25 kg 4.2% 77.9 % 2758
Ziarno Roasted Barley 0.25 kg 4.2% 55 % 1576
Ziarno Caramel/Crystal Malt -120L 0.15 kg 2.5% 72 % 629
Ziarno Special B Malt 0.15 kg 2.5% 65.2 % 945
Ziarno (de) CHÂTEAU CHOCOLAT 0.1 kg 1.7% 75 % 2402
Ziarno Viking Caramel 600 0.05 kg 0.8% 68 % 1600
Suma 5.95 kg

Chmiele

96 IBU

Balans goryczy 1.02 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pekko 50 g 60 min 16 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss Kveik Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gypsum (Calcium Sulfate) 6.34 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 2.83 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 1.34 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 2.13 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól 1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Siarczan Magnezu (MgSO4) 0.47 g Zacieranie 60 min

Dyskusja