PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS_2

RIS_2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
62.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód PILZEŃSKI Viking Malt 5kg 5 kg 54.6% 77 % 8
Ziarno Słód jęczmienny DEKSTRYNOWY 1kg Viking Malt 0.5 kg 5.5% 79 % 16
Ziarno Słód PSZENICZNY STRZEGOM 1kg Viking Malt 1 kg 10.9% 82 % 7
Ziarno Słód Caramel Aromatic Malt Viking Malt 1kg 0.5 kg 5.5% 75 % 200
Ziarno Słód KARMELOWY PSZENICZNY Viking Malt 1kg 0.33 kg 3.6% 70 % 100
Ziarno Słód KARMELOWY 600 Viking Malt 1kg 0.33 kg 3.6% 68 % 601
Ziarno Słód PSZENICZNY CZEKOLADOWY Weyermann 1kg 0.33 kg 3.6% 65 % 1200
Ziarno Słód CZEKOLADOWY CIEMNY Viking Malt 1kg 0.33 kg 3.6% 67 % 1000
Ziarno Słód JĘCZMIEŃ PRAŻONY 1kg Viking Malt 0.33 kg 3.6% 70 % 900
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.5% 85 % 3
Suma 9.15 kg

Chmiele

115 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 90 min 13.5 %
Gotowanie Admiral 30 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 4 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 50 g 7 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie MECH IRLANDZKI - Irish Moss 10g klarowanie brzeczki 10 g Gotowanie 15 min

Dyskusja