PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS #2

RIS #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
53.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 61.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 12.3% 79 % 22
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 9.9% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.58 kg 7.2% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.23 kg 2.8% 70 % 1024
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.25 kg 3.1% 81 % 53
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.175 kg 2.2% 70 % 128
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.075 kg 0.9% 70 % 837
Suma 8.11 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 60 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc-T 1.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody CaCl 3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas Mlekowy 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja