PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 80 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
48.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 65.9% 80 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 0.8 kg 8.8% 78 % 18
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.8 kg 8.8% 70 % 49
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 2.2% 68 % 400
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.4 kg 4.4% 60 % 1000
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.2% 70 % 1000
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.5 kg 5.5% 72 % 270
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 2.2% 73 % 1001
Suma 9.1 kg

Chmiele

83 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 90 min 15.8 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Epic 25 g 30 min 4.1 %
Gotowanie Epic 25 g 15 min 4.1 %
Aromat (koniec gotowania) Bramling 50 g 0 min 7.5 %
Gotowanie Fuggles 15 g 90 min 5.6 %
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas fosforowy 5 g Zacieranie 80 min
Dodatek smakowy płatki dębowe mocno przypalane macerowane w whisky 50 g Fermentacja cicha 14 dni
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Warzenie- 14/07/2018
    14 lip 2018, 08:49

Dyskusja