PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ris

ris

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 27.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 53.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

31.2 BLG
15.7% ABV
51 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 37.6% 79 % 16
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 37.6% 80 % 7
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 3.8% 78 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 3.8% 73 % 120
Ziarno Carafa 0.5 kg 3.8% 70 % 664
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 3% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 3% 80 % 4
Suma 13.3 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 85 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S04 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy śliwka wędzona 30 g Gotowanie 10 min

Dyskusja