PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 20 min
74 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 51% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 5.1% 79 % 22
Ziarno Karmelowy ciemny 0.4 kg 4.1% 75 % 59
Ziarno Wędzony Steinbach 0.5 kg 5.1% 75 % 5
Ziarno Pszeniczny karmelowy 0.5 kg 5.1% 75 % 5
Ziarno Czekoladowy 900 Cestle 0.5 kg 5.1% 68 % 900
Ziarno Kawowy Jasny 0.5 kg 5.1% 70 % 250
Ziarno Carafa Special (R) typ I 0.5 kg 5.1% 70 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5.1% 55 % 985
Ziarno Wheat, Flaked 0.4 kg 4.1% 77 % 4
Ziarno Diastatyczny 0.5 kg 5.1% 80 % 5
Suma 9.8 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 90 min 12 %
Gotowanie Galaxy 30 g 90 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 60 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe 100 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja