PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rice Lager

Rice Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 43.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
73 C 30 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 6 kg 70.6% 80 % 4
Ziarno Rice, Flaked 1.5 kg 17.6% 70 % 2
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 11.8% 60 % 3
Suma 8.5 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 23 g 60 min 5.2 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.7 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh 15 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Gozdawa Lager Suche 36 g Gozdawa

Notatki

  • gęstość początkowa: 13,8 plato (refraktometr) gęstwa drożdżowa wlp 830
    gęstość końcowa: 7,2 plato (refraktometr)

    Bardzo dobre piwo, lekko słodkawe przez szczep drożdży. Następnym razem zrobić na wlp800
    8 lis 2023, 10:35

Dyskusja