PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rhubarb Witbier

Rhubarb Witbier

0
  • 11.5
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • szymek PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
75 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.5 BLG
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 51.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 1.5 kg 38.5% 81 % 6
Ziarno Wheat, Flaked 0.4 kg 10.3% 77 % 4
Suma 3.9 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra indyjska 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Rabarbar 200 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Curacao 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka z bergamotki 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka z pomarańczy świeżej 50 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka z grejpfruta świeżego 25 g Gotowanie 5 min

Dyskusja